3 batatas do tipo asterix, lavadas (não precisa descascar)
Óleo de soja para fritar
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela alta adicione 2 a 3 dedos de óelo, deixe esquentar, corte as batatas bem fininhas com o auxilio de uma faca dentada diretamente na panela, é isso mesmo! Não tem segredo, vá cortando e deixando cair direto na fritura, assim que estiver dourada retire, coloque num recipiente com papel toalha, adicione sal a gosto e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
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